波蘭弗羅茨瓦夫的一位女科學(xué)家安妮亞·拉什，最近發(fā)明了一種將褐煤作為飼料添加劑來喂豬的新方法，養(yǎng)的豬長得快、肉質(zhì)好，還改善了養(yǎng)豬場和煤礦對環(huán)境的污染。

    怎么會想到用煤來喂豬的呢？拉什說，這是受到當(dāng)?shù)厥�油與煤炭研究所的科學(xué)家鄧塔·奧古斯廷的研究成果啟發(fā)的結(jié)果．奧古斯廷的研究證明，煤的化學(xué)組成與泥土中的成分是一樣的。拉什聯(lián)想到家豬的祖先是野豬，野豬經(jīng)常用它那長長的獠牙吃樹根和泥土，所以長得都很健壯。家豬雖然都關(guān)在豬圈里，但也許是受遺傳因素的影響，它的鼻子相當(dāng)敏感，很喜歡煤的氣味，常吃泥土中的煤，特別是喜歡吃濕度為50％的煤，于是她想到了這個(gè)用煤來喂豬的好方法。拉什7年多的研究證明煤可以為豬提供大量的鎂和鐵，這兩種物質(zhì)能使豬的血紅蛋白增加6％左右，從而有效地減少貧血現(xiàn)象。同時(shí)，煤中的有機(jī)酸可以吸收豬的消化系統(tǒng)中的毒素，增加腸胃中細(xì)菌的數(shù)目，從而減少豬患腹瀉及其他疾病的可能性。與傳統(tǒng)的加入化學(xué)添加劑的飼料相比，新方法喂養(yǎng)的豬不僅更活潑、更健壯，而且由于煤的價(jià)格很便宜，又無需獸醫(yī)的指導(dǎo)，因而飼養(yǎng)成本大大降低，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

    新理論的應(yīng)用和推廣還受到環(huán)保部門的重視。用煤喂養(yǎng)的豬的糞便可以作為廉價(jià)而有效的燃料，使波蘭提早達(dá)到歐盟對可再生能源的要求。